Меню ресторації «Товста качка» у Києві побудоване навколо авторської української кухні з акцентом на птицю. Тут можна замовити качку, закуски з качиної печінки, домашні ковбаски, салати, гарячі страви та сезонні пропозиції. Для візиту доступні дві київські локації, а готові страви можна замовити із собою або з доставкою.
Фірмові страви з качки та птиці
Качка в меню «Товстої качки» поєднується з ягідними соусами, фруктами, овочами та пюре. У добірці є як невеликі закуски, так і ситні гарячі страви для повноцінної вечері. Нижче наведені позиції та ціни, зазначені для меню ресторації.
| Страва | Особливості приготування та подача | Ціна (грн) |
|---|---|---|
| Паштет з качки з обліпиховим мармеладом | Ніжна закуска з ягідним доповненням | 232 ₴ |
| Качка з печі з копченим мандарином в глазурі з ягідного квасу | Фірмова запечена качка з ароматною глазур’ю | 162 ₴ |
| Буряк томлений в червоному вині з трьома видами сиру | Тепла авторська закуска | 268 ₴ |
| Крученик з яловичини у глазурі із трюфельного квасу та качиною печінкою | Ситна гаряча страва з качиною печінкою | 612 ₴ |
Серед інших фірмових позицій — ковбаски з качки з чорносливом і качина грудка з карамельною морквою та цибулевим пюре. В окремій авторській подачі представлені страви зі страусятини. Якщо ви приходите компанією, зверніть увагу на головну фірмову пропозицію — запечену половину цілої качки з хрусткою скоринкою.
Ціна половини цілої качки в наданому переліку не зазначена, тому її краще уточнити під час бронювання або оформлення замовлення. Те саме стосується наявності окремих позицій у конкретній локації.
Закуски, авторські страви та сезонні пропозиції
Качине меню можна доповнити холодними закусками, авторськими салатами та гарячими стравами української кухні. Для святкового столу підійдуть м’ясні делікатеси, теплі овочеві закуски й позиції, розраховані на спільне замовлення. Томлений у червоному вині буряк із трьома видами сиру стане окремою закускою для гостей, які обирають овочеві страви.
У ресторації також діє устричне меню. До нього входять устриці «Фін де Клер №0» із щільною текстурою та класичним солонуватим смаком, а також «Біла перлина №2» із ніжним і вишуканим смаком. Наявність морських позицій може залежати від поставок.
Для замовлення на компанію або вечері у вихідний день перевірте сезонні сети та подбайте про фірмову качку заздалегідь. Тривале томлення в печі потребує додаткового часу на приготування, тому готову страву не завжди можна отримати одразу після замовлення.
Серед сезонних пропозицій шефа згадувалося літньо-осіннє кавунно-інжирне меню. Такі позиції мають обмежений період подачі, тому актуальний склад сезонного розділу краще уточнювати перед поїздкою до ресторації.
Локації ресторації «Товста качка» у Києві та умови замовлення
Флагманський заклад «Товста качка» на Прорізній відкрили у 2023 році. Станом на 2026 рік мережа представлена двома локаціями в Києві: у центральній частині міста та біля Дніпра. Обидві адреси підходять для вечері в залі, а доступні формати замовлення також охоплюють takeaway і доставку.
- Адреса в центрі: Київ, вулиця Прорізна, 15А; локація розташована в пішій доступності від станцій метро «Золоті ворота», «Театральна» та «Хрещатик».
- Локація біля води: ресторація «Товста качка» на Дніпрі, район Оболонь, із панорамним видом на воду.
- Формати обслуговування: відпочинок у залі, замовлення страв із собою та адресна доставка їжі по Києву.
- Бронювання та бенкети: попереднє резервування столиків для сімейних свят, ділових обідів і романтичних вечерь.
Окремий середній чек у наданих даних не вказаний, тому його підсумок залежатиме від кількості замовлених страв і формату візиту. Для орієнтиру, наведені ціни на окремі позиції становлять від 162 до 612 грн. Графік роботи, доступність страв і контакти конкретної локації краще перевірити перед замовленням, а столик на вечір забронювати заздалегідь.