Dioscuri у Хмельницькому поєднує страви італійської та кавказької кухонь. У меню є піца з дров’яної печі, хачапурі, хінкалі, шашлик, паста, салати, десерти й напої. Ресторан працює за адресою: вул. Проскурівська, 71.
Концепція та особливості кухні Dioscuri
Dioscuri — це ресторан із поєднанням грузинських традицій та італійської кухні. Тут можна замовити хачапурі, хінкалі й м’ясо на вогні, а також піцу, пасту та салати в італійському стилі. Такий вибір зручний для компанії, коли гості хочуть різні страви за одним столом.
Піцу та хачапурі випікають у дров’яній печі. М’ясо готують на відкритому вогні, тому в меню є шашлик, ребра та риба з виразним ароматом диму. Відкрита кухня дає змогу бачити частину процесу приготування замовлення.
Основний ресторан Dioscuri на Проскурівській — повноформатний заклад для сімейного відпочинку, зустрічей і банкетів. Dioscuri Mini має компактніший міський формат для швидкого замовлення або короткого візиту. Станом на 2026 рік ресторан Dioscuri у Хмельницькому стабільно працював.
Середній чек у закладі становить орієнтовно 350–600 грн на одну людину. Діє послуга cork fee: ви можете принести власний алкоголь за фіксовану плату, розмір якої краще уточнити під час бронювання. Для гостей із дітьми передбачене окреме дитяче меню.
Популярні страви Dioscuri та ціни
Нижче наведені ціни та позиції меню Dioscuri, актуальні для періоду 2025–2026 років. Страви готують зі свіжих продуктів безпосередньо після замовлення, тому час очікування може залежати від складності позиції та завантаження кухні.
| Категорія | Назва страви | Вага / Порція | Ціна |
|---|---|---|---|
| Хачапурі | Хачапурі по-мегрельськи | 350 г | 220 ₴ |
| Хачапурі | Хачапурі з м’ясом | 420 г | 248 ₴ |
| Хінкалі | Хінкалі з м’ясом | 1 шт. (замовлення від 3 шт.) | 38 ₴ |
| Хінкалі | Хінкалі з адигейським сиром | 1 шт. (замовлення від 3 шт.) | 40 ₴ |
| Мангал | Шашлик свинний | 200 г | 356 ₴ |
| Піца | Піца «М’ясна» | Стандартна | 315 ₴ |
| Гарячі закуски | Курячі крильця | 210 г | 155 ₴ |
| Салати | Овочевий салат з волоськими горіхами | 260 г | 182 ₴ |
| Салати | Овочевий салат з фетою та папероні | 285 г | 185 ₴ |
| Салати | Салат з бастурмою та помідорами | Порція | 215 ₴ |
| Риба | Скумбрія | Порція | 330 ₴ |
Для хінкалі мінімальне замовлення становить три штуки, а ціна в таблиці вказана за одну штуку. Перед оформленням доставки або візитом перевірте наявність позицій і ціну телефоном, оскільки меню ресторану може оновлюватися.
Огляд основного меню ресторану
Кавказьку частину меню представляють хачапурі по-аджарськи — човник із сиром та яйцем, який подають гарячим. Також можна замовити хачапурі з м’ясом і міксом салату. Для компанії підійдуть хінкалі з м’ясною начинкою або варіант з адигейським сиром.
У розділі з італійською випічкою є піца «Чезаре» та піца зі шпинатом, прошуто й горгондзолою. Прошуто — це тонко нарізана в’ялена шинка, а горгондзола — італійський сир із блакитною пліснявою. Серед гарячих страв можна обрати пасту з морепродуктами.
Для любителів м’яса в меню є свинячі ребра-гриль у гранатовому соусі та шашлик з яловичини. Ребра мають солодкувато-кислий акцент завдяки гранатовому соусу. З рибних страв пропонують коропа-гриль, приготованого на вугіллі.
Серед салатів є поєднання прошуто, груші та горгондзоли, а також салат із телятини в соусі «Цахтон». «Цахтон» — це соус на основі кисломолочних продуктів із зеленню та спеціями. Для легкої закуски підійде карпачо з телятини, а для гарячого столу — мідії у вершковому соусі з горгондзолою.
У розділі перших страв подають крем-суп із цвітної капусти з в’яленими томатами й соусом песто. Песто — густий соус із зелені, сиру, олії та горіхів. Суп має м’яку текстуру, а в’ялені томати додають йому яскравішого смаку.
Барна карта містить італійські та грузинські сухі й напівсолодкі вина. Для безалкогольного замовлення є айран, узвар, авторські лимонади та коктейлі. Завершити вечерю можна десертом із меню ресторану.
Категорії меню охоплюють піцу та страви з дров’яної печі, хачапурі й хінкалі, страви з відкритого вогню, пасту, гарячі та холодні закуски, салати, супи, дитячі страви й десерти. Тому замовлення можна скласти як для швидкого обіду, так і для великої компанії.
Доставка їжі, графік роботи та контакти
Замовити піцу, хачапурі, шашлик або інші страви Dioscuri можна телефоном. Під час розмови уточніть наявність позицій, вартість доставки та час очікування для вашої адреси.
- Адреса закладу: м. Хмельницький, вул. Проскурівська, 71
- Графік роботи: щодня з 11:00 до 22:00
- Контактні телефони для замовлення та бронювання: 096 429 82 12, 068 944 94 48
- Способи замовлення доставки: за телефонами ресторану або через мобільні додатки доставки їжі
- Самовивіз: можна забрати страви із закладу зі знижкою та без очікування в черзі; умови знижки уточнюйте під час замовлення
- Резервування столиків: доступне за телефонами ресторану
- Кальяни: доступні з четверга по неділю
Гарячі страви для доставки пакують одразу після приготування. Шашлик, піцу та хачапурі кладуть у спеціальний термопосуд, який допомагає зберегти температуру під час перевезення. Для бронювання столика на Проскурівській телефонуйте за номером 096 429 82 12 або 068 944 94 48.