Ресторан «Бона» в Кам’янці-Подільському поєднує подільські страви, фреш-пасту та піцу з дров’яної печі. Нижче зібрані основні позиції меню, ціни, графік роботи й контакти для бронювання або замовлення.
Концепція ресторації «Бона» та особливості кухні
«Бона» — ресторація подільської кухні з італійським акцентом у центрі Старого міста Кам’янця-Подільського. Концепція закладу натхнена історією перебування королеви Бони Сфорци в місті, але головна увага тут зосереджена на сучасній кухні та місцевих продуктах.
Команда збирає родинні рецепти Поділля, переосмислює традиційні перші страви й гарячі закуски. У ресторації печуть власний хліб на натуральній заквасці, готують фірмові подільські наливки та авторське джелато — італійське морозиво за власними рецептами. Середній чек у «Боні» становить 400–1 000 грн.
Сніданки в ресторані подають щодня з 08:00 до 12:00. Такий графік зручний для туристів перед екскурсіями та для містян, які хочуть спокійно почати день у центрі міста.
Окрему увагу приділяють випічці й напоям власного приготування. Наливки мають подільський характер, а хліб на заквасці подають до страв або використовують для свіжих закусок.
Популярні позиції меню та актуальні ціни
У ресторації готують фреш-пасту безпосередньо на кухні з добірного борошна. Піцу випікають у дров’яній печі, тому вона має тонку основу та виразний аромат печі.
| Категорія / Назва страви | Вихід / вага | Ціна |
|---|---|---|
| Перші страви: зелений борщ з кропивою, щавлем та індичкою | 300 г | 174 грн |
| Фреш-паста Карбонара | Порція | 270 грн |
| Фреш-паста Болоньєзе | Порція | 270 грн |
| Фреш-паста з томатами та базиліком за рецептом Карло Б’янка | 320 г | 215 грн |
| Фреш-паста з лососем | Порція | Уточнюйте в закладі або за меню |
| Піца Маргарита з дров’яної печі | Ціла | Від 255 грн |
| Сирний соус до бортиків піци | Порція | 40 грн |
| Страви з тандиру: м’ясо та птиця | 100 г | Від 170 грн |
Ціна пасти з лососем залежить від актуального меню, тому її краще уточнити перед замовленням. Те саме стосується доступності окремих сезонних позицій і страв із тандиру.
Десерти, дитяче меню та спеціальні пропозиції
У меню «Бони» є варіанти для гостей різного віку. Ресторація підходить для сімейного обіду, вечері або короткої зупинки з дитиною під час прогулянки Старим містом.
- Авторське джелато власного виробництва
- Дитяче меню з легкими стравами
- Подільські наливки та сезонні напої
- Гарячі закуски й свіжа випічка на заквасці
Для найменших гостей передбачені зрозумілі страви без складних поєднань. Десертне меню доповнюють солодкі позиції та власне джелато, а склад сезонних напоїв може змінюватися залежно від пори року.
Графік роботи, адреса та контакти для бронювання і доставки
Ресторан «Бона» розташований за адресою: м. Кам’янець-Подільський, площа Польський ринок, 3/7. Заклад працює в самому центрі Старого міста, тому його зручно відвідати під час прогулянки або запланувати візит окремо.
Ресторан відчиняється о 08:00, а кухня та основний зал працюють із 08:30. З понеділка по четвер і в неділю заклад працює до 22:00–23:00, у п’ятницю та суботу — до 23:00. Перед поїздкою графік краще уточнити телефоном або на офіційному сайті.
Для бронювання столика та зв’язку з адміністратором телефонуйте за номером 098 000 15 44. Замовлення доставки та самовивозу приймають за номером 096 000 15 44. Офіційний сайт ресторації — bona.rest.
У вихідні та святкові дні столик на площі Польський ринок краще бронювати заздалегідь за номером адміністратора. Так ви зможете обрати зручний час і одразу уточнити наявність потрібних страв у меню.