Меню ресторану Тарас Бульба у Черкасах: страви та актуальні ціни

Корчма «Тарас Бульба» — ресторан української кухні на бульварі Шевченка, 418 у Черкасах. Тут беруть борщ на обід, вареники на вечерю і м’ясо з мангалу на компанію. Нижче — страви з цінами й вагою порцій, а в кінці телефон і доставка.

Перші страви та український борщ

Борщ «Український» важить 300 г і коштує 145 ₴. Порція на одну людину.

Капусняк — 300 г і 160 ₴, тільки по сезону. Борщ із молодою зеленню теж не цілий рік: ті самі 300 г, ціна 175 ₴. Немає свіжої зелені — цієї тарілки в меню просто немає.

Солянка збірна м’ясна коштує 230 ₴. У складі свинина й корейка. Скільки грамів у тарілці, картка не пише — запитайте офіціанта перед замовленням.

Вареники, деруни та традиційні страви з картоплі

Вареники ліплять вручну. З печінкою та картоплею виходить 400 г за 160 ₴. З картоплею та грибами — ті самі 400 г, але 140 ₴.

Вареники з капустою в меню є. Ціни біля цієї позиції немає — її назвуть у залі.

Деруни з м’ясом — 300/40 г за 150 ₴. На компанію беріть асорті з дерунів: 265 ₴ на середину столу, щоб не ділити одну порцію. Зручно, коли вареники вже замовили, а хочеться ще гарячої картоплі.

М’ясні страви, мангал та риба

М’ясний блок тримається на мангалі й печі. Соус іде разом зі стравою, не окремим рядком. Ошийок — це свинина з шиї: на вугіллі вона сохне повільніше, ніж пісна вирізка. Де в картці немає ваги, у таблиці стоїть прочерк.

Гарніри стоять окремим розділом меню. До стейка чи шашлику їх замовляєте додатково.

Назва страви	Вага порції	Ціна
Шашлик з ошийка	200/50 г	340 ₴
Шашлик із вирізки	—	320 ₴
Стейк на кістці	300 г	395 ₴
Соковитий стейк в яблучно-медовому соусі	—	270 ₴
Телятина у винно-вишневому соусі	—	385 ₴
Тефтельки з кролика у вершковому соусі	150/50 г	370 ₴
Сьомга запечена під вершково-ікорним соусом	150 г	520 ₴

У відкритій картці закладу стоїть ціновий рівень 400–600 ₴. Це позначка категорії ресторану, а не рахунок за одну страву. На компанію суму рахуйте по порціях, які реально замовите.

Салати та холодні закуски

Холодні страви тут двох типів: звичні салати й авторські. «Цезар» коштує 220 ₴, «Грецький» — 180 ₴. «Королівський» на 200 г — 250 ₴.

Качка з сиром дор блю — 360 ₴. Дор блю — сир із блакитною пліснявою: солоний, з гострим післясмаком.

Теплий салат зі свинячою вирізкою — 270 ₴. Салат із лососем та інжиром на 250 г — 330 ₴.

У меню є окремий розділ холодних закусок. Салат тоді лишають на середину столу, а закуску ставлять на початок, поки гріється мангал.

Банкети, доставка та контакти корчми

Свято тут збирають не з окремого банкетного бланка, а з тих самих страв зали. Весілля, день народження або корпоратив узгоджуйте заздалегідь, щоб кухня встигла на кількість гостей.

Зали в описі закладу названі колоритними. Повне меню перед дзвінком дивіться на ChoiceQR: tarasbulba-korchma.choiceqr.com. Там ті самі позиції, що в залі, тож кошик на доставку збираєте вже з відомими цінами.